摘要:黄瓜花是可以吃的,和黄瓜一样都是属于营养价值很高的食材,既可以凉拌又可以炒制,吃起来口感清脆,十分爽口清火,还有着延缓衰老、美容养颜、提高人体免疫力、预防肝硬化等多种功效。
黄瓜花就是植物黄瓜的花朵,颜色为黄色,又叫做青瓜花、小黄瓜扭等,也是一种可以食用的新鲜食材,吃法多样,既可以用来炒肉又可以拿来凉拌。
黄瓜花是可以吃的,和黄瓜一样都是属于营养价值很高的食材,既可以凉拌又可以炒制,吃起来口感清脆,十分爽口清火。
1、黄瓜花炒鸡蛋:黄瓜花是可以和鸡蛋一起炒着吃的,需要提前将黄瓜花清洗干净,然后调制蛋液,起锅烧油后将鸡蛋炒制成块,然后放入葱花、黄瓜花一起炒即可。
2、凉拌黄瓜花:黄瓜花还可以做成凉拌菜,在做的时候需要提前洗干净,然后准备蒜泥、生抽、香醋、蚝油等调味,将其拌在一起即可。
黄瓜花中含有葫芦素、维生素E、氨基酸、精氨酸等多种成分,有着延缓衰老、美容养颜、提高人体免疫力、预防肝硬化等多种功效。
黄瓜花中一般是没有什么毒性的,可以放心食用,不过在烹制之前的花,最好将黄瓜花放在盐水中浸泡一段时间,这样吃着才能更放心。
标签: 黄瓜 能吃 花
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