摘要:三叶草的根是可以吃的,它的根很像是一个缩小版的水晶萝卜,看起来非常脆嫩,这种草的全身上下都可以吃的,味道是酸甜的,有着清热利湿、凉血散瘀的功效。
三叶草的根是可以吃的,它的根很像是一个缩小版的水晶萝卜,看起来非常脆嫩,这种草的全身上下都可以吃的,味道是酸甜的,有着清热利湿、凉血散瘀的功效。
三叶草根又叫做酸咪咪、酸儿果等,它的吃法并没有很多,可以直接吃,也可以作为凉菜食用,还可以做成腌制菜。
新鲜的三叶草根块根可以直接吃,看起来很像是一种水晶萝卜,口感酸酸的,很多人把它直接当做零食食用,注意吃之前一定要将外面的泥土清洗干净。
就是把三叶草的块根洗干净过后给切成丝,然后加上醋、酱油、糖等搅拌均匀,就是一道很美味的凉菜,口感酸甜,味道非常好。
取10--15克三叶草块根,最多不能超过30克,用水煎服,有着解毒消肿的功效,可以用于治疗疔疮、痔疾、痈肿、疥癣等病症,也能用于治疗肠炎。
标签: 三叶草 根 能吃
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