摘要:发芽的地瓜可以吃,是没毒的,在发芽的过程,地瓜的营养和水分会降低,吃的时候口感也不会很好,也不能吃太多。地瓜含10多种微量元素,特别是含有大量的赖氨酸,可以维护血管壁的弹性,预防动脉粥样硬化,还可以抑制黑色素,所以被当成是营养均衡的健康食品。
发芽的地瓜是可以吃的,但是不能吃太多,而且有腹胀的人吃的话会有反酸、烧心的反应,可以少吃或者是不吃。
地瓜发芽是没毒的,在发芽的过程,地瓜的营养和水分会降低,吃的时候口感也不会很好,但是要注意发黑以后的地瓜是不能吃的,会产生病菌,吃了以后会有中毒的情况。
地瓜买回来可以先放到太阳底下晒一下再装在纸箱里,上边插几个洞,在盖上报纸放在阴凉通风的地方存放,能放半年左右都不会发芽。
地瓜含10多种微量元素,特别是含有大量的赖氨酸,可以维护血管壁的弹性,预防动脉粥样硬化,还可以抑制黑色素,并且地瓜还被当成是营养均衡的健康食品。
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