摘要:没有熟透了的豌豆是可以吃的,但是生豌豆里面还有大量的植物蛋白,这种东西在胃肠里边是不好消化的,如果吃了很多数量,则需要很长的时间去消化,并且这些植物蛋白还会产生气体,可能会让你肠胃不舒服。
豌豆是很多人都喜欢吃的一种豆类,在它还没有发育成熟的时候,我们可以吃豆荚,在它种子成熟以后,我们还可以吃豌豆,煮熟以后,它的腥味儿会很浓,口感比较糯,就算吃了没熟透的豌豆也是可以的。
没有熟透了的豌豆是可以吃的,没有毒,豌豆和四季豆不一样,生的豌豆都没有毒素,更何况是没有熟透,经过高温加工了,生豌豆吃起来味道香浓,还有一些甜味,只要不是很老就可以直接生吃,少量食用生吃的豌豆,还能润肠通便,帮助消化呢,所以吃没有熟透的生豌豆是完全没有问题的。
但是生豌豆里面还有大量的植物蛋白,这种东西在胃肠里边是不好消化的,如果吃了很多数量,则需要很长的时间去消化,并且这些植物蛋白还会产生气体,可能会让你肠胃不舒服,胀气打嗝,严重的话还会腹痛,腹泻,所以尽量还是等熟透了再吃。
新鲜的豌豆煮15分钟就可以煮熟,如果不放心的话,可以关上火以后,再闷半个小时,这样它的口感也会更好。在分辨是不是熟透的时候,我们可以从它的手感上区分,没有熟透的豌豆摸起来比较硬,熟透了的豌豆,吃起来会比较软,豌豆在煮熟以后,颜色也会更绿一些,而没有熟透的豌豆,颜色会更偏灰一点。
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