摘要:生姜要不要带皮吃需要根据具体情况来定,去不去皮都是可以食用的,生姜性温,而姜皮性凉,有着利水消肿的功效,所以生姜的皮和肉是阴阳调和的,是可以食用的。去皮的时候把姜块的分枝全部分开,然后用干净的水果到将其表皮全部削掉即可。
生姜要不要带皮吃需要根据具体情况来定,去不去皮都是可以食用的,生姜性温,而姜皮性凉,有着利水消肿的功效,所以生姜的皮和肉是阴阳调和的,是可以食用的。
1、勺子去皮:准备一个干净勺子,用勺柄在生姜的表面摩擦,1-2分钟后就会生姜皮就会被磨掉了,姜肉也不会收到损伤。
2、水果刀去皮:把姜块的分枝全部分开,然后用干净的水果到将其表皮全部削掉即可。
1、生姜去皮的做法
去皮的生姜可以腌制食用,准备适量的去皮生姜、酱油、盐、白糖,将生姜切片撒上盐,用手抓匀腌制30分钟左右,然后将酱油、花椒、大料、糖一起煮开,将姜片和料汁一起放到容易中,一天后即可食用。
2、生姜不去皮的做法
生姜不去皮可以用来做生姜红糖水,准备生姜、红糖,将生姜切丝,放入水中烧开后,在加入适量的红糖,然后用用勺子搅拌均匀,大火煮2-3分钟左右即可食用。
标签: 生姜 去皮 削皮
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