摘要:蛇豆在生长的过程中会有病虫害的危险,所以在生长的过程中可能会喷洒农药,而蛇豆在食用的时候,很可能清理不干净,就可能会食用了残留的农药,而把蛇豆去皮可以大大的减少这样的可能性,对身体健康有利,所以将蛇豆去皮食用比较好。
蛇豆去皮是因为食用的口感最主要的是豆子,如果保留外皮不去除的话,整体的蛇豆吃起来就会变得非常奇怪,外皮可能会过老,影响软糯的口感,而且外皮也比较厚,如果不去皮的话,在制作的过程中也不好处理,清炒也不容易煮软,吃起来的味道肯定就没那么好。
蛇豆在生长的过程中会有病虫害的危险,所以在生长的过程中可能会喷洒农药,而蛇豆在食用的时候,很可能清理不干净,就可能会食用了残留的农药,而把蛇豆去皮可以大大的减少这样的可能性,对身体健康有利,所以将蛇豆去皮食用比较好。
如果是比较嫩的蛇豆,只需要先将蛇豆的两头掐掉,然后再掐成7-8厘米的小段即可,如果是比较老的蛇豆,就要将蛇豆上面的丝去掉,找到豆角柄的那一头,然后顺着它的丝往下撕,丝去掉后,再掐成小段即可。
蛇豆炒鸡蛋是既好吃,做法也简单的一种食用方法,在炒制时,应该将蛇豆切成小块后放在碗中,与鸡蛋一起用筷子搅拌均匀,再加入适量的食用盐,然后锅中放油,加热以后把打匀的蛋液倒入锅中,全部炒成快状以后,就能出锅食用。
标签: 蛇豆 去皮 削皮
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至zhiwushuo2023#163.com(#修改为@) 举报,一经查实,本站将立刻删除。