摘要:花菜是十字花科的一种蔬菜,属于凉性蔬菜,在5月份前后成熟,其中含有丰富的脂肪、维生素、蛋白质、胡萝卜素等成分,对人体是有好处的,其性平味甘,归肾、脾、胃经,有着助消化、增食欲、生津止渴的作用。
花菜是一种常见的蔬菜,又叫做菜花、花椰菜、花甘蓝等,其性平味甘,归肾、脾、胃经,有着助消化、增食欲、生津止渴的作用。
花菜是十字花科的一种蔬菜,属于凉性蔬菜,在5月份前后成熟,其中含有丰富的脂肪、维生素、蛋白质、胡萝卜素等成分,对人体是有好处的。
1、花菜是一种常见的蔬菜,其中含有抗氧化、防癌症的微量元素,长期食用的话,可以减少乳腺癌、直肠癌的发病机几率。
2、花菜中含有很多的类黄酮,不仅有着防止感染的作用,还是一种很好的血管清理剂,可以阻止胆固醇氧化,有着减肥的作用。
肠胃不好的人吃了花菜之后,有可能会产生胃胀气,这是因为花菜在被食用后会经过发酵,从而产生大量的气体。
花菜表面是不平的,种植过程中很容易留下农药的残液,所以在食用前一定要将其彻底清洗感觉才行,最好先在水中浸泡5-10分钟左右。
标签: 花菜 是热性还是凉性 性味
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