摘要:八角籽是可以吃的,八角又称茴香、八角茴香、大料和大茴香,其中的籽也是八角作为调味品的一部分,是可以吃的,无毒且无副作用,八角籽可用于烹饪、汤类调味、还可以用来对各种利口酒调味用,除了食用,还可以药用。
八角籽是可以吃的,八角又称茴香、八角茴香、大料和大茴香,其中的籽也是八角作为调味品的一部分,是可以吃的,无毒且无副作用,八角籽可用于烹饪、汤类调味、还可以用来对各种利口酒调味用,除了食用,还可以药用。
八角籽的用途有很多,食用以及药用都可以,八角籽有散寒、理气、止痛、缓解胃寒呕吐以及腰痛等功效,甜的八角籽还可以清肠排便,缓和消化不良、肠胃发炎和痉挛所引发腹绞痛,除此之外,八角籽表面颜色是乌黑褐色或者微黄褐色,光滑发亮,这种八角籽是可以直接种的。
八角籽是可以磨粉吃的,只需要用小火将八角籽炒香,然后用捣蒜的东西捣成粉末,也可以用机器将八角籽弄成粉末,但不建议直接食用,直接食用味道会比较辛辣,一般可以用作调味料放进菜中,在煮、炖肉类和禽类时,会使肉味更加醇香。
标签: 八角 籽 能吃吗
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