摘要:枇杷果的皮能吃。我们关心能否带皮直接吃,主要是害怕其有有害的成分。但是事实上,枇杷皮上并没有有害成分,反而许多营养成分比果肉还多。枇杷果皮种的矿物质及多酚、黄铜等增加香气的功能成分丰富,氨基酸构成比例合理。
枇杷是我们生活中常见的一种水果,最近也正是其上市的季节。那么,究竟我们吃枇杷时可不可以带皮吃?
一般,只要来源正规,枇杷当然能带皮吃,这取决于个人是否能接受。
所以,枇杷皮是可以直接吃的,但是以为枇杷皮上有小小的绒毛,而且可能有农药所以人们才不吃的。
剥了皮之后可以吃,不剥皮也可以吃,它是属于那种可以直接吃的水果。只要你洗干净之后上面没有脏东西就可以直接吃掉,味道还挺好的。
我们关心能否带皮吃,主要是害怕其有有害的成分。但是事实上,枇杷皮上并没有有害成分,反而许多营养成分比果肉还多。
枇杷果皮中的维生素 C、纤维素、蛋白质等含量都高于果肉。矿物质及多酚、黄铜等增加香气的功能成分丰富,氨基酸构成比例合理。所以,吃枇杷时带皮吃是完全没有问题的。
在枇杷种植时,发现病虫害之后一般会结合火烧、人工捕杀幼虫等办法来减少农药的使用。而在枇杷快要成熟时一般也不打农药,再加上给果实套袋等方法,能尽量降低农残。
况且在我们食用前,通过一定的清洗,是能够洗掉部分的。入口的农残不多,对人体的健康不会构成很大的危害。为了尽量减少入口的农残,超哥建议应当购买正规来源的枇杷。
其实枇杷皮非但没有有害成分,其还成为了许多食品或者饲料的原料或添加剂等。
例如枇杷籽茶,就是由枇杷果核和果皮烘焙制成的,枇杷果皮中的香气物质能赋予茶特别的香味。所以,由此看来,枇杷果皮也是完全可以食用的。
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