摘要:洋葱属于常见的一种蔬菜,它具有一定的保健作用,能为人提供必要的碳水化合物,也能补充维生素等,含有一定量的碳水化合物、蛋白质和少量的脂肪,洋葱还可以防癌、抗癌,是一种非常好的保健蔬菜。
洋葱属于常见的一种蔬菜,它具有一定的保健作用,能为人提供必要的碳水化合物,也能补充维生素等,含有一定量的碳水化合物、蛋白质和少量的脂肪。
且洋葱中富含的葱蒜辣素,可以促进食欲,有抗菌消炎的作用,洋葱还可以防癌、抗癌,是一种非常好的保健蔬菜,如果泡入红酒中每日少量饮用,对与软化血管、降低血脂、降低血压等效果非常好。
洋葱属于百合科葱蒜属,是多年生的草本植物类蔬菜,它的原产地在亚洲西部,全球各地均广泛栽培,也是中国主要栽种蔬菜种类之一。
它有降低外周血管阻力的功能,也能降低血液粘稠度,食用洋葱还可以降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还有增强新陈代谢、抗衰老、预防骨质疏松的效果,是很适合中老年人的保健蔬菜。
洋葱属于春夏季的蔬菜,通常是在5月下旬到6月中旬之间采收上市,不过现代种植技术较发达,四季都有售卖,但更新鲜且口感更好的,建议在春夏这两个季节购买,其他的时间属于是反季节的,营养价值会降低,口感也会受到影响。
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