摘要:咖啡豆的品种是比较多的,平时需要了解自己的口味喜好以及咖啡的价位,需要根据自身的需求进行选择,购买的时候最好选择那些大小、形状比较统一的豆子,这样品质会比较稳定一些。
咖啡豆的品种是比较多的,平时需要了解自己的口味喜好以及咖啡的价位,需要根据自身的需求进行选择,购买的时候最好选择那些大小、形状比较统一的豆子,这样品质会比较稳定一些。
1、看统一
在挑选咖啡豆的时候,一定要看咖啡豆的均匀度,最好是选择那些大小、颜色、形状都统一的豆子,这样才是品质稳定的基础。
2、闻气味
咖啡豆是分为生豆和熟豆的,熟豆有着明显的咖啡香气,如果放置时间很久的话香味就会明显减弱,甚至有一种油腻味,这种咖啡豆就不新鲜了。
3、剥豆子
拿一粒咖啡豆直接剥开,如果是新鲜的豆子是很容易剥开的,断面看起来很均匀,但是如果豆子不新鲜的话,想要剥开的话就很费力了。
咖啡豆一般都是磨成粉,然后用水冲着喝的,此外将咖啡豆进行一定的烘焙,也是可以直接食用咖啡豆的,不过直接吃的口感酸苦,并不建议这么吃。
标签: 咖啡豆 挑选 判断
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