摘要:水蜜桃不需要去皮吃,可以和皮一起食用。很多人看着桃子皮上长了不少的毛,会选择削皮吃,也有的人直接把桃子洗一洗就带皮吃了。其实,水蜜桃的皮是可以吃,而且其皮上有丰富的营养,其由植物纤维,糖蛋白组成的,很有营养的,前提是一定要洗净。
水蜜桃有“水果皇后”的美誉!含有多种维生素和人体所需的微量元素,维C和蛋白质是其它水果的几倍之高。
但吃水蜜桃要不要剥皮?这还要讨论吗?当然要啦!想必大多数人都有这样的回答!因为,皮上有毛,可能还有农药残留,还有说连皮吃可能会引起过敏。
不过农业专家表示:水蜜桃果皮含有养颜美容成分,如果剥皮吃就亏大了!朋友,是不是这么多年损失了好多的营养呀!
有毛的水蜜桃剥皮吃,主要是因为没有清洁干净的绒毛会刮得喉咙痒,还有人说吃皮会拉肚子。水蜜桃皮上的绒毛真的容易让人喉咙搔痒、过敏红肿。但如果剥皮吃就太浪费了。因为水蜜桃的粉红色、红色色素都在皮上,含丰富的植化素,还有维生素C和果胶。
而且水蜜桃皮上富含神经酰胺,又被称为赛洛美,它是角质层细胞间脂质的主要成分,能起到高效保水的作用。同时水蜜桃皮还能保湿和增加抗氧化,所以想养颜美容的朋友们,水蜜桃一定要连皮吃,记得多嚼一嚼。
如果是比较硬的水蜜桃,可以直接用软点的刷子去掉上面的绒毛,如果是比较软嫩的桃子可以用细盐轻轻搓揉果皮表面再用水冲洗,上面的绒毛很容易就除掉,去掉绒毛后带皮吃就不怕引起喉咙敏感。
特别要注意的是如果桃子是刚刚从树上采摘的,建议先放上半天再吃,主要是为了去除它的暑气。当然没有完全成熟的桃子最好不要吃,吃了会引起腹胀或腹泻,那就得不偿失了。
标签: 水蜜桃 去皮 削皮
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