摘要:紫苏是食用茎叶和果实的菜,属于唇形科紫苏属,在生活中经常也会被叫做白苏、赤苏、红苏、黑苏等,是一种夏季的菜,会在七月到九月的时候集中上市,主要的产地在甘肃、山东等,有着大片良好排水性的砂质土壤地区。
紫苏是食用茎叶和果实的菜,属于唇形科紫苏属,在生活中经常也会被叫做白苏、赤苏、红苏、黑苏等,是一种夏季的菜,会在七月到九月的时候集中上市,主要的产地在甘肃、山东等,有着大片良好排水性的砂质土壤地区。
紫苏的叶片通体为紫红色,这时植物界中十分少有的颜色,一般植株会生长到三十厘米左右,叶片长为三厘米,背面长有细密柔软的绒毛。
1、清炒
清炒紫苏不需要添加太多的作料,将锅中倒油,油热后放入一些葱花,随后倒入紫苏翻炒几下,加入适量的盐进行调味就可以了。
2、煲汤
做紫苏汤的时候,可以先在热汤里面放入一些面疙瘩,几分钟后面珍珠熟了放入紫苏再煮几分钟,最好可以根据自己的口味加入适量的盐。
紫苏是一种对于人体非常有好处的蔬菜,其富含多种脂肪酸,可以有效的起到抗菌消炎的作用,如果在夏季还会起到止咳润肺,清除肝火等功效。
标签: 紫苏 什么菜 蔬菜
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至zhiwushuo2023#163.com(#修改为@) 举报,一经查实,本站将立刻删除。