摘要:山药如果想长时间的保存,可以放在低温的环境中,先室外晾晒几天,将表面的水分晒干,然后用报纸包住,放在袋子里面,之后放在冷藏室里进行低温保存,可以带皮保存,这样可以保留它的原汁原味,保存温度在0到4度之间,一般可以保存3年。
山药是薯蓣科、薯蓣属的植物,,对肠胃十分有益,适宜的保存温度在0到4度之间,一般可以保存3年,存放的温度在37度左右,一般可以保存10天,但是如果是熟的话,只能保存半天,需要尽快食用。
如果想长时间的保存,可以放在低温的环境中,先室外晾晒几天,将表面的水分晒干,然后用报纸包住,放在袋子里面,之后放在冷藏室里进行低温保存。
如果山药的储存方法好的话,可以保存3年不变质,但是一般情况下只能保存3-6月左右。
山药可以放在冰箱里保存,但是放在冰箱之前,不能用水洗干净,可以带皮保存,这样可以保留它的原汁原味。
没有冰箱也可以将山药保存在干燥、阴凉通风的环境里,主要还是依靠低温的环境延长存放时间。
1、山药短期保存
我们将山药买回来之后,首先是将山药去皮,然后就是按照每次食用的量,用塑料袋分装起来,分装好了之后就是立即放入到冰箱里面进行急冻。
2、常温通风保存法
可以将山药放在常温通风但是避光的地方进行保存,这种方法一般来说是可以保存3~6个月,在存放时不需要使用塑料袋或者报纸。
标签: 山药 保存 储存
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