摘要:茴香具有由茴香酮、茴香醚、茴香醛、柠檬烯等成分,形成一种特殊的香辛气味,其吃起来有轻微的辛辣感觉,它是一种重要的香料植物,常常被用来作调料,可炒吃、凉拌、包包子、包饺子,可促进食欲,其含有的茴香油能消灭人体内多种致病菌,对肠炎、胃炎都有预防作用。
茴香具有由茴香酮、茴香醚、茴香醛、柠檬烯等成分,形成一种特殊的香辛气味,其吃起来有轻微的辛辣感觉。
茴香是一种重要的香料植物,其叶片与果实均具有特异的香气,常常被用来作调料,能够让饭菜更香更好吃。
茴香在秋季的时候开始上市,茴香普通平常而且价格不贵,还好吃,加入菜里面自有一股清香的味道,进食后对人体有很好的作用。
茴香可以直接吃,并没有其他的危害,没有毒,只是因为味道不好吃,所以一些人都不会选择去生吃茴香。
将茴香的嫩叶洗净后切细,加入适量的盐和味精、香油等调料拌食,其味道较为清香,可促进食欲,还可炒吃、凉拌、包包子、包饺子。
茴香能理气活血,还能够止痛,女性出现经腹痛时,多吃些茴香还能减轻疼痛的症状,其含有的茴香油能消灭人体内多种致病菌,对肠炎以及胃炎都有明显的预防作用。
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