摘要:黄瓜是一种蔬菜,因为从植物学上说蔬菜泛指一种植物的不同部分,含有纤维素等成分,所以严格地来说黄瓜就是一种蔬菜。黄瓜的吃法多样,常见的有凉拌黄瓜、酸辣黄瓜、黄瓜爆肉丁、木耳拌黄瓜、蔬菜沙拉等等。
黄瓜是一种蔬菜,因为从植物学上说蔬菜泛指一种植物的不同部分,含有纤维素等成分,所以严格地来说黄瓜就是一种蔬菜。
黄瓜是味道清甜,口感脆爽的,不过也有可能有一点涩味,这种蔬菜的吃法多样,常见的有凉拌黄瓜、酸辣黄瓜、黄瓜爆肉丁、木耳拌黄瓜、蔬菜沙拉等等。
1、清热解毒:黄瓜这种蔬菜性味甘凉,对于热病口渴、风热气盛的患者来说,有着很好的清热解毒的功效。
2、促进新陈代谢:黄瓜种含有十分丰富的维生素B、维生素C、维生素E,能够抗衰老、促进新陈代谢。
黄瓜的常见产地有甘肃、湖南、湖北、山东、河北、浙江、广东、河南等,其中山东的沂南黄瓜是比较出名的,有着产量高、品质优、口感好的特点。
黄瓜最好是在春季温度回升到18℃以上的时候种植,比较适合在土层深厚、疏松肥沃、富含有机质的土壤中种植。
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