摘要:土豆不是果实,也不是种子,实际上是植物的茎,只是它的功能和形态发生了变化。土豆的茎可供人们食用,又名洋山芋、香山芋和洋芋头等。
土豆既不是果实也不是种子,它实际上是植物的茎,只是它的功能和形态发生了变化, 它是一种草本植物,它的茎可供人们食用,土豆又名洋山芋、香山芋和洋芋头等。
它生长在通透性良好和土壤肥沃的环境中,同时要注意准备充足的水分,这样才有利于土豆的生长,目前分布在澳大利亚、亚洲、非洲南部和北美等地区。
土豆有绒毛,初生的叶子为单叶,小叶大大小小都有,长一般10到20厘米左右;叶柄大概2.5到5厘米,叶片大概6到8对,呈卵形或者长圆形。
土豆具有肠胃调中、活血消肿、益气健脾和消炎等功效,可以起到治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、皮肤湿疹和慢性胃痛等症状,同时可以促进肠道蠕动。
土豆的营养价值丰富而又齐全,它含有丰富的维生素C、较高的蛋白质,同时还具有碳水化合物、维生素C、类胡萝卜素、植物蛋白和膳食纤维,土豆对心脏功能、高血脂和高血压起到缓解作用。
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