摘要:内蒙的发菜品质较好,发菜一般生长在国内的蒙古自治区、宁夏回族自治区和新疆、青海等地区,且发菜冬季和春季采收上市比较好,在我国西北地区均有产出,发菜含有丰富的蛋白质和钙质,适量的使用既有助消化、解积腻、清肠胃、降血压的作用。
发菜一般生长在国内的蒙古自治区、宁夏回族自治区和新疆、青海等地区,其中内蒙的品质较好,但随着很多人的采挖野生数量极具减少。
发菜冬季和春季采收上市比较好,在我国西北地区均有产出,发菜含有丰富的蛋白质和钙质,适量的使用既有助消化、解积腻、清肠胃、降血压的作用。
内蒙古的发菜通常在春季上市,此时发菜的价格在200元/斤左右,发菜现在的数量非常少,所以价格昂贵,内蒙古产的发菜干制后色泽乌黑,保健价值非常高。
甘肃发菜多在秋末上市,价格是156-230元/斤,发甘肃发菜的产量不多,价格与内蒙古发菜价格不相上下,甘肃发菜质轻细长如丝,看上去比较像女人的头发。
新疆发菜一般在春季上市,价格300元/斤,新疆发菜主要集中在西北部地区,没有人工养殖,数量较少,泡制后蜷曲蓬松,形状很像散乱的头发。
青海发菜产量比内蒙古和甘肃的产量多一些,通常在冬春季上市,价格为360-500元/斤左右,青海的气候独特而且发菜多生长在海拔高的地方,吃之前有清香气味,用手捏略有弹性。
标签: 发菜 产地 特产
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至zhiwushuo2023#163.com(#修改为@) 举报,一经查实,本站将立刻删除。