摘要:江苏或山东产出的白果品质最佳,白果是一种药材,也是银杏树的果实,在我国山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地均有大规模种植银杏树,且白果通常在9-10月份上市,白果成熟后为黄色,属于一种保健滋补的药材,它含有粗蛋白、还原糖、核蛋白等多种营养元素,适量食用具有保护血管、平咳止喘的作用。
白果是一种药材,也是银杏树的果实,在我国山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地均有大规模种植银杏树,每年都有一定数量的白果产出,其中江苏或山东产出的白果品质最佳。
白果通常在9-10月份上市,白果成熟后为黄色,属于一种保健滋补的药材,它含有粗蛋白、还原糖、核蛋白等多种营养元素,适量食用具有保护血管、平咳止喘的作用。
山东白果多为9月上市,上市后价格为7元/斤,山东白果形状呈心形,头部和尾部大小区分不明显,食用起来味道稍苦。
江苏白果通常在9月下旬上市,价格为7/8元/斤,江苏生产的白果形状像虫卵,头部和尾部大小区别分明,没有苦味,受众广。
广西白果一般在9-10月份上市,上市后价格为7-9元/斤,广西生产的白果大小均匀,果实普遍都比较饱满。
四川白果上市时间通常在9、10月份这个阶段,四川白果质量好,外壳非常光滑,用手指触摸就能够感受到。
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