摘要:茡荠一般指的就是荸荠,它不是植物的果实,而是球茎,是禾本目、莎草科、荸荠属的植物,果实类型为坚果,呈扁双凸状,表面光滑,基部具不明显的环。茡荠是植物的球茎,这种植物喜欢在温暖、湿润的浅水田中生长。
茡荠一般指的就是荸荠,它不是植物的果实,而是球茎,是禾本目、莎草科、荸荠属的植物,果实类型为坚果,呈扁双凸状,表面光滑,基部具不明显的环。
茡荠是植物的球茎,这种植物喜欢在温暖、湿润的浅水田中生长,植株的生长过程中需要高温及长日照,主要分布在中国、日本、印度、琉球群岛、南洋岛等地。
茡荠是一种草本植物,株高40-100多厘米左右,植株的匍匐根状茎瘦长,茎秆丛生,笔直细长,小穗为圆柱状,颜色为微绿色,小坚果呈倒卵形。
茡荠的球茎是可以入药的,归肺、胃经,有着生津止渴、利肠通便、清肺化痰等功效,对于麻疹、咳嗽、湿热黄疸、高血压等症状都有一定的疗效。
除了药用价值外,茡荠还是一种口味极佳的蔬菜,直接食用、作为配菜、煲汤、制作罐头都是可以的,“清水马蹄”是各大餐厅的主要菜品之一。
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