摘要:我国黑松露的主要产地有云南周边,四川山地地区,它适合生长在特殊的环境中,这个环境有水、阳光和养分,黑松露是一种野生的真菌,原产地已无从考证,早在上个世纪我国就已经发现比较多的数量,它不是不是特产,生长的环境没有规律,并没有大规模栽培。
黑松露适合生长在特殊的环境中,这个环境有水、阳光和养分,我国黑松露的主要产地有云南周边,四川山地地区,黑松露是一种野生的真菌,原产地已无从考证,早在上个世纪我国就已经发现比较多的数量。
我国的黑松露只有一种,但是国外也有生长和分布,主要是分布在欧洲、法国、印度、意大利、美国。
黑松露不是特产,由于它生长的环境还没有规律,所以并没有大规模栽培这种植物,我国本土的黑松露别有一番风味,当然每个人食用黑松露也会有不同的味道。
欧洲的黑松露主要产于多瑙河流域附近,通常3-12月份均有成熟,多瑙河流域产的松露和普通的黑松露有很大区别,它的形状椭圆,有的还是白色或棕色,在当地上市的价格为15欧左右。
印度的黑松露主要产于那格浦尔,6-9月份成熟,那格浦尔产的黑松露与普通的黑松露没有区别,在当地上市的价格在220卢比左右。
美国的黑松露主要产于俄勒冈地区,通常11-12月份成熟,俄勒冈产的黑松露色泽比较深,形状比较大,营养丰富可以直接鲜食,在当地上市的价格为6-17美元左右。
意大利的黑松露主要产于巴勒莫附近,通常4-6月份成熟,巴勒莫产的松露色泽好,表面有纹理,多为圆形,颜色比较单一,在当地上市的价格为6欧左右。
标签: 黑松露 产地 盛产
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