摘要:刺梨属于糖分较高的水果,每100克刺梨果肉中含糖量在16.9克,刺梨产地已贵州为主,云南、四川凉山、川北地区均有栽植,一般在夏季的8-9月份进行采摘上市,价格普遍在20-40元一斤,它的果实直径一般在2-4厘米左右,果肉颜色为淡黄色,含有多数种子,外形呈卵圆形,颜色淡黄,质地坚硬。
刺梨又叫文光果,属于糖分较高的水果,每100克刺梨果肉中含糖量在16.9克,刺梨产地已贵州为主,云南、四川凉山、川北地区均有栽植,一般在夏季的8-9月份进行采摘上市,价格普遍在20-40元一斤。
刺梨的外形呈扁圆形,果皮颜色为黄色或带有红晕,果皮上长有黄褐色密集的短小肉刺,并不尖锐,果实直径一般在2-4厘米左右,果肉颜色为淡黄色,含有多数种子,外形呈卵圆形,颜色淡黄,质地坚硬。
刺梨的果肉十分爽脆,味道或酸涩,或甘甜,且带有清香味,扒皮后可直接食用,或是将其制作成果酒、果酱、糖水罐头等食用味道更佳。
刺梨富含维生素c、蛋白质、糖分、膳食纤维等营养成分,经常食用可以起到清热化痰、健胃消食、增加免疫能力等作用。
刺梨性温和,健康的成年人每日食用50克左右即可,如果想要起到治疗效果,每日食用150克左右最佳。
标签: 刺梨 水果 类型
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