摘要:酸梅一般指的就是青梅,也叫做梅子,它是一种春季水果,果实的成熟时间在4月份下旬,但种植时间不同果实的成熟时间也不一,比较常见的青梅品种有诏安青梅、陆河青梅、萧山青梅、长兴青梅等。且酸梅在春季吃是最好的,可以直接吃,也可以做成果干果脯,味道有点酸,食用后有着一定的生津止渴、养胃益肝的功效。
酸梅一般指的就是青梅,也叫做梅子,它是一种春季水果,果实的成熟时间在4月份下旬,但种植时间不同果实的成熟时间也不一,比较常见的青梅品种有诏安青梅、陆河青梅、萧山青梅、长兴青梅等。
酸梅在冬季吃算是反季节的,但人们为了保存它,多把它制作成各种果脯类零食,所以在冬天也是可以吃到酸梅的。
酸梅的最佳播种时间是春季,种植3-4年才会有果实长出,比较适合在我国南方地区种植,果实会在4月份开始陆续成熟。
泰国、越南、菲律宾、印度尼西亚等国家均有种植酸梅,我国的主要产地为广东、浙江、福建等省份,上市时间是在4月份前后,每斤的价格在4-6块钱左右。
酸梅在春季吃是最好的,可以直接吃,也可以做成果干果脯,味道有点酸,食用后有着一定的生津止渴、养胃益肝的功效。
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