摘要:黑枸杞味甘、性平,放在鼻子上能够闻到甜味,透出酸味,将其泡水后有大蒜的味道。黑枸杞含有多种营养成分,比普通红枸杞更有价值,可以直接咀嚼,有淡淡的甜味,像平时吃的葡萄干一样。黑枸杞药食同源,最常见的吃法是将其泡水喝,能够提高人体免疫力。
黑枸杞味甘、性平,富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。
黑枸杞放在鼻子上能够闻到甜味,透出酸味,如果再次出现恶心的味道,这种枸杞大多是用硫磺熏制的,或者长时间放置霉菌变质的枸杞,将其泡水后,有大蒜的味道,主要是酸味多,有臭味。
黑枸杞好吃,它含有多种营养成分,比普通红枸杞更有价值,可以直接咀嚼,有淡淡的甜味,像平时吃的葡萄干一样。
黑枸杞药食同源,所以可直接食用,但对黑枸杞来说,常见的吃法是将其泡水喝,直接食用可以增加药效。
1、直接生吃:黑枸杞可以生吃,将其稍微清洗一下,可以直接放在嘴里吃,吃完之后会感到甜味和香味,和吃的葡萄干一样,但是不要吃太多,因为里面的营养物质和糖分比较多,吃多了身体就不能吸收了。
2、泡茶喝:许多人喜欢用黑枸杞泡茶,但泡茶时水温不应该太高,如果温度太高,枸杞中的花青素会被破坏,最好在50-75度的水温下泡5分钟即可。
黑枸杞进食后能够提高人体免疫力,还可以减轻环磷酰胺的毒副作用,对抗肿瘤治疗有一定的帮助,促进造血功能的恢复,使白细胞数量增加,还有降血糖、降血脂的作用。
标签: 黑枸杞 味道 好吃
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