摘要:葡萄柚的果肉和我国原产的柚子非常相似,成熟时果皮变黄,果肉颜色为淡红色或者变成白色,其中红心葡萄柚果肉颜色为红色,白心葡萄柚果肉颜色是红色。红色葡萄柚味道比较甜,适合直接食用,白色的葡萄柚果肉偏酸,打成果汁饮用比较好。
果肉颜色:葡萄柚的果肉和我国原产的柚子非常相似,西柚成熟时果皮变黄,果肉颜色为淡红色或者是变成白色。
白心葡萄柚:果肉颜色是白色,品种有马叙葡萄柚、邓肯葡萄柚,产地为台湾,肉质一旦腐坏就有水分流出,肉质上有黑点出现。
红心葡萄柚:果肉颜色是红色,品种有汤姆逊葡萄柚,产地有亚利桑那州、加利福尼亚州等,柚子如果过度碰撞,表皮会变软,果肉发黄、水分少、有异味。
葡萄柚水果的特点:葡萄柚为圆球形或扁圆形,果皮比较薄,水果顶部有或者无圈环,果肉内含12-15瓣,水果心充实,棉质。
果肉食用:未成熟的葡萄柚酸苦味重,成熟的葡萄柚果肉为柔软棉质,清爽多汁,有点香,红色葡萄柚比较甜,适合直接食用,白色的果肉偏酸,加工处理或打成果汁饮用比较好。
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