摘要:磨盘柿子一般是在每年的秋季成熟的,具体时间是在10月份前后。磨盘柿子的营养价值是非常丰富的,含糖量比较高,这种水果的含糖量能超过百分之十五。它还有蛋白质和铁以及钙等多种营养物质存在,这些营养物质的含量比苹果和桃等都要高。
磨盘柿是一种浆果类水果。它可以直接鲜食,也可以加工后食用。它是水果柿子的一种,这种水果在北京地区特别常见,该品种的柿子每年秋天时大量上市。
磨盘柿营养价值出色,早在明朝年间就是专供皇室食用的贡品。由于这种水果的个头很大,形似磨盘而得名。
磨盘柿子通常在10月份下旬开始成熟。它的挂果期比较长,采收的也晚,可推迟到11月份下旬采摘。
磨盘柿子是北京房山区的特产。北京房山区是北京较大的磨盘柿生产基地。在十渡镇、张坊镇几乎家家户户都有种植,成熟的时间为每年10月中旬左右。
1、北京房山磨盘柿子
北京房山地区自然条件利于柿子树的生长发育。该产地的柿子树会更早发芽,结的柿子含糖量高,硬度大且贮运性非常强。而且房山磨盘柿子果面光洁,果形端正,果味甜,是国家地理标志产品。
2、柿子沟
柿子沟,位于保定市满城区西北15公里处的神星镇境内,它是满城区磨盘柿的主产区。一般,保定柿子沟柿子9-10月份成熟。
3、盘山磨盘柿
盘山磨盘柿,天津市蓟县官庄镇特产,中国国家地理标志产品。盘山磨盘柿的采摘时间从9月中旬到10月底不等,而国庆节期间可以说是柿子采摘的最佳时间。
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