摘要:龙井茶属于一种绿茶,也是绿茶中的精品,被列为十大名茶之一。尤其西湖龙井茶,无论外观汤色、口味均极佳,堪称龙井茶之首。龙井茶泡出的茶汤呈绿色,色泽十分清澈,香气很浓,口感极佳,冲泡后的龙井茶在杯底舒展开来,一片片十分的整齐,茶香扑鼻而来。
龙井茶是中国著名的绿茶,产于浙江杭州西湖,已经有一千二百多年的历史。龙井茶色泽青翠,香气浓郁,甘醇爽口,形似雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美“特点。
龙井茶就是绿茶。龙井茶中的一种有名的绿茶,产于浙江杭州西湖龙井村附近,至今已有一千二百多年的历史。
其冲泡出来的茶汤色泽翠绿,香味浓郁,甘醇爽口。而且龙井茶叶形似雀舌,得名于龙井。发源于唐代,明朝为盛。
清明节前采制龙井的叫作“明前茶”,谷雨前采制的龙井叫作“雨前茶”,有一种向有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。
还有“早采一天是宝,晚采一天是草”之说,泡茶时见芽芽直立,汤色清澈,幽香四溢,尤以一枝一叶而得名,俗称“一旗一枪”。
1、抗衰老
西湖龙井茶中含有一种名为茶多酚的物质,其生理活性极强,抗氧化能力极强,被认为是人体天然自由基清除剂。
2、杀菌
西湖龙井茶中儿茶素能抑制人体致病性的细菌,多酚能保护消化道、防止消化道肿瘤的发生。同时用龙井茶漱口可以预防牙龈出血,杀死口腔细菌、保持口腔清洁,含氟、儿茶素等,可抑制龋齿菌斑、牙周炎的发生。
3、健脑
龙井茶中含有的咖啡因能使你精力充沛,精神饱满,思维活跃,而且西湖龙井茶中的咖啡因比咖啡更少,对身体的刺激也就更小。
4、美白
众所周知,皮肤要防氧化,抗紫外线,即使是年轻女性,也不例外,在动物实验中,专家发现西湖龙井茶中含有儿茶素类物质,可以对抗由UV-B引起的皮肤癌,想要美白预防感冒,就要多喝西湖龙井茶。
5、瘦身
西湖龙井茶中含有茶碱和咖啡因,可通过多种途径激活蛋白激酶和三酸甘油酯解脂酶,从而降低脂肪细胞堆积,从而达到减肥的效果,比辣椒、咖啡等瘦身方式瘦下来效果更好。
6、防癌
对于预防癌症的发生,虽然尚处于研究阶段,但是多喝茶对预防癌症无疑具有积极的促进作用。
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