摘要:苍耳属于菊科的草本植物,它的全身都可入药,它的味道苦、辛,并且有小毒,可以用苍耳煎汤、捣汁、熬膏,能很好的治疗宣肺通鼻、祛风散湿、发汗解毒等症状,但血虚头痛、痹痛的患者是不可以食用。
苍耳中含有苍耳苷,大约含脂肪油9%,其中脂肪酸包括棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸等,还含卵磷脂、脑磷脂,葡萄糖,其中氨基酸有甘氨酸、丝氨酸、谷氨酸、丙氨酸、脯氨酸、粗氨酸、苯丙氨酸等,具有非常高的营养价值。
苍耳属于菊科的草本植物,它的全身都可入药,它的味道苦、辛,并且有小毒,可以用苍耳煎汤、捣汁、熬膏,能很好的治疗宣肺通鼻、祛风散湿、发汗解毒等症状。
苍耳食用以后,可以很好的防御风寒感冒,风湿痹痛,风疹瘙痒等症状,而且苍耳的子,还有降低血压和血脂的功效,非常的适合血压高的人食用,把适量苍耳子放在砂锅中,加入清水浇沸,每天早饭前晚饭后各服用一次,可以有效地降低血压和血脂。
苍耳茎叶中含有对神经及肌肉有毒物质,血虚头痛、痹痛的患者是不能吃的,食用之后会出现呼吸困难、烦躁不安、手脚发凉、脉搏慢等不良的症状,有害身体健康。
标签: 苍耳 药用 价值
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