摘要:新鲜的菱角可以直接食用,还有丰富的蛋白质,不饱和的脂肪酸,含有多种维生素和微量元素,多吃新鲜的菱角可以减肥,还能健美,在生产的过程中,很容易被水里面的寄生虫感染,直接生吃,相当于直接吃寄生虫,可能会引起身体的感染。
新鲜的菱角可以直接食用,它的表面有一层厚实的果壳,去掉果壳以后,里面的果肉脆嫩,有很多的水分和淀粉,像红薯一样,是可以直接生吃的,并且在我们吃的时候,可以产生一些糖分,会带有甜甜的香味儿。
新鲜的菱角还有丰富的蛋白质,不饱和的脂肪酸,含有多种维生素和微量元素,多吃新鲜的菱角可以减肥,还能健美,因为新鲜的菱角没有脂肪,对冠心病,高血压,动脉硬化也有预防的作用,新鲜菱角同时还能辅助治疗皮肤病。
1、新鲜的菱角在生产的过程中,很容易被水里面的寄生虫感染,所以菱角的生长,可能存在寄生虫的虫卵,直接生吃,相当于直接吃寄生虫,可能会引起身体的感染。
2、新鲜菱角里面有大量的淀粉和蛋白质,这些植物淀粉和植物蛋白都是大颗粒的物质,在胃肠内并没有消化酶,可以消化,所以有可能引起腹痛,腹泻。
在上市新鲜菱角的时候,一定要把它外面都给擦干净,并且用开水烫几分钟,或者在阳光下晒一天,然后再使用,如果不小心接触了水生植物或者污水的时候,一定要洗干净手,以防寄生虫感染。
标签: 新鲜菱角 生吃 好处
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