摘要:奇亚籽是可以生吃的,它是鼠尾草植物的种子,长相其实表面上看起来和芝麻没有多大的区别,但是比芝麻的营养要高,能帮助我们保持人体水分平衡,特别是在运动过后预防脱水现象,但是生吃不能过量,会造成腹胀等肠胃不适或是过敏的情况。
奇亚籽是可以生吃的,它是鼠尾草植物的种子,长相其实表面上看起来和芝麻没有多大的区别,但是比芝麻的营养要高,能帮助我们保持人体水分平衡,特别是在运动过后预防脱水现象,但是生吃不能过量,熟吃味道也可以,看个人口味,没有太大影响。
奇亚籽含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪酸以及钙、铁、磷等成分物质,性质温和,生吃也不会刺激人体肠胃,进入人体后遇水会膨胀,它的黏膜会包裹食物形成一层保护膜,减缓碳水化合物转化为糖分,起到控制血糖,恢复胰岛功能的作用。
生吃没有太大的危害,只是奇亚籽本身具有一种奇怪的气味,让人难以接受,所以有的人喜欢熟吃,而且吃太多,会造成腹胀等肠胃不适或是过敏的情况,有低血压和癌症的人也不可以吃,男人吃多了会提高男人患有前列腺癌的风险。
奇亚籽想要生吃的话可以直接吃,或者每天加入米饭和稀饭中一起吃,也可以磨成粉和各种水果,牛奶一同制成饮品,还可以加适量水搅拌成糊状后,直接食用或加蜂蜜,果汁等调味食用。
标签: 奇亚籽 生吃 好处
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