摘要:冰菜是可以生吃的,尤其是在饭店里面点菜的时候,都会直接将冰菜凉拌,冰菜的好处虽然很多,但是胃寒的人不适合生吃,因为它属于凉性的食物,冰菜生吃营养价值会保存的最好,为减少没有必要的流失,但是肠胃虚弱的人是不能吃的。
冰菜是可以生吃的,尤其是在饭店里面点菜的时候,都会直接将冰菜凉拌,冰菜的叶子和茎秆中有带有咸味儿的液体,双持的时候,就不需要蘸什么调料,口感清爽多汁,而且它本身自带一种苹果的酸味儿。
冰菜里面含有人体所需的多种营养物质,在食用的时候,可以补充身体所需的营养元素,其中含有的蛋白质和氨基酸可以有效的被人体吸收,还有丰富的微量矿物质元素和多种维生素,胡萝卜素。食用以后,既可以清凉解暑,还能缓解高血压,强化脑细胞,预防糖尿病。
冰菜的好处虽然很多,但是胃寒的人不适合生吃,因为它属于凉性的食物,冰菜生吃营养价值会保存的最好,为减少没有必要的流失,但是肠胃虚弱的人,包括新手妈妈和婴儿们是不能吃的。
冰菜既可以凉拌,又可以做沙拉,还可以直接蘸醋吃。
我们先将冰菜搓洗干净,然后把水分控干,切成一小段一小段的,准备一些蒜泥,倒入再加入适量的酱油,醋,白糖,香油,芝麻酱,搅拌均匀就可以吃了。
标签: 冰菜 生吃 好处
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