摘要:
山竹一般是5月到9月份上市,它最佳的上市时间是7月份,山竹的品种有油竹果、花竹果、沙竹果,油竹果大概是6月份上市,花竹果的上市时间大概是5月份,而沙竹果一般是6月份以后上市,常温下存放山竹容易感染细菌等有害物质,冷藏属于低温条件,可以延缓细菌等微生物的滋生,延长食材的保存时间。
常见的山竹储存方法有很多,如果数量比较多,或者希望储存的时间比较长,那可以选择用冰箱冷藏保存,如果追求比较好的口感,而且在短时间内可以吃完的话,就可以阴凉处保存。
1、阴凉处保存
如果室内的平均温度适中,可以将山竹放在阴凉通风的地方保存,需要注意避免阳光直射,一般这种方法可以保存三天左右的时间,另外夏天如果室内温度比较高,没有开空调的情况下,不适用于这种方法。
2、冰箱冷藏保存
山竹当中还有着一些特殊的成分,如果是在常温情况下具有活性,而在低温的环境中,活性会减弱,而活性减弱了之后,就会减缓山竹的老化程度,一般放入冰箱冷藏存放的话,可以放置10天左右的时间。
标签: 山竹 保存 储存
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