摘要:干松茸的储存方法有很多种,常见的的有冷藏保鲜法、冷冻保存法、切成干片保存法等多种,一般来说干松茸的保存方法是比较简单的,保存时间也很长。
松茸是一种珍贵的食用菌,一般是无法进行人工种植的,其常见的上市时间是在每年的6-11月份,如果是干松茸的话在一年四季都有售卖的。
干松茸的储存方法有很多种,常见的的有冷藏保鲜法、冷冻保存法、切成干片保存法等多种,一般来说干松茸的保存方法是比较简单的,保存时间也很长。
1、冷冻保存法
干松茸如果想要长期保存的话,就一定要放在冰箱冷冻,温度控制在-18℃以下,后期服用的话,可以在沸水中解除冻结,这样解冻的话不容易变稀掉。
2、切成干片保存
首先将松茸的泥脚刮一下,然后将其切成0.3-0.4厘米左右的薄片,放在太阳下晾晒3天左右的时间,然后用密封袋封好,直接放入冰箱冷藏。
3、密封保存
干松茸是比较容易保存的,只需要注意防潮防虫即可,将其放在密封性比较好的容器里面,然后将其放在阴凉、干燥的地方,这样可以保存很久的时间。
标签: 干松茸 保存 储存
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