摘要:洋葱是需要剥皮的,因为它外面的那一层比较老,吃起来没有那么好吃,买回来的洋葱先去外面薄薄的一次表皮,去完表皮后洗净,把洋葱的顶部和底部切掉,再十字刀切成四瓣,切成4瓣之后,将这四部分洋葱置于水中,在水中分别把他们剥成一片一片的。
洋葱剥皮是因为里面的洋葱片水分含量更高,剥下来的洋葱片也可以用来放在冰箱中去除异味,或是加上清水密封发酵一个星期,用作植物的肥料,也可以用来去除铁锈等。
洋葱是需要剥皮的,因为它外面的那一层比较老,吃起来没有那么好吃,虽然洋葱最外层的皮可以吃,但是吃起来口感不是很好,并且没有营养,而且洋葱最外层的皮水分含量较低,多半呈现干燥的状态,所以在吃洋葱的时候,最好剥掉外层较干的皮以免影响口感。
买回来的洋葱先去外面薄薄的一次表皮,去完表皮后洗净,把洋葱的顶部和底部切掉,再十字刀切成四瓣,切成4瓣之后,将这四部分洋葱置于水中,在水中分别把他们剥成一片一片的,然后切成小片就可以了。
洋葱可以生吃,也可以蔬菜或者是调料来食用,洋葱常被放在汤、沙拉、面包、炖食、蛋奶酥、蛋糕等食品中,也可以将洋葱用于烤、炸、熏、蒸等方法来食用。
标签: 洋葱 剥皮 削皮
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