摘要:大蒜的储存方法是有很多种的,常见的有冷藏保存、容器保存、冷藏保存、埋藏法、化学药剂处理贮藏等多种。在正常情况下,大蒜一般都是在5月份前后上市的,也就是在小满前后,不过市面上一年四季都是有打算售卖的。
在正常情况下,大蒜一般都是在5月份前后上市的,也就是在小满前后,不过市面上一年四季都是有打算售卖的,其保存环境的要求是低温、低湿、通风。
大蒜的储存方法是有很多种的,常见的有冷藏保存、容器保存、冷藏保存、埋藏法、化学药剂处理贮藏等多种。
1、悬挂保存
等到大蒜收获后,先要将那些过小、腐烂、有虫害的去掉,然后放在太阳下晾晒,等到茎部变软以后,就可以把它们编在一起了,然后挂在在阴凉、通风的地方即可。
2、冷藏保存
大蒜同样也是可以进行冷藏储存的,需要将大蒜的外皮去掉一部分,然后放在保鲜盒之中,密封好后再放在冷藏室之中,这样可以保存2-3个月的时间。
3、堆藏法
大蒜在收获之后,需要去除除散瓣、虫蛀的蒜头,放置一周左右,等到其全部干燥之后,可以转移到室内通风处,或者直接堆放在贮藏库中也是可以的。
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