摘要:吃西兰花的好处有很多,首先西兰花的热量比较低,所以经常食用西兰花有减肥的作用,其次西兰花含有大量的维生素、膳食纤维,有助于润肠通便、防止便秘,减少机体的吸收,另外西兰花还有大量的钙、磷、钾、锰等微量元
吃西兰花的好处有很多,首先西兰花的热量比较低,所以经常食用西兰花有减肥的作用,其次西兰花含有大量的维生素、膳食纤维,有助于润肠通便、防止便秘,减少机体的吸收,另外西兰花还有大量的钙、磷、钾、锰等微量元素,可促进机体的生长发育。
西蓝花不可以与猪肝同食,会降低人体对一些矿物质的吸收,而西葫芦、牛肝和西兰花也不能同时食用,它们中的某些物质会使西蓝花中的维生素氧化破坏掉,西兰花也与牛奶相克,两者同食会影响钙的消化及吸收。
1、动物肝脏
西兰花中含有丰富的纤维素,能降低身体矿物质的吸收,而动物肝脏主要就是补充身体所缺少的矿物质,所以两者是不能一起食用的。
2、牛奶
在吃西兰花时不要喝牛奶,牛奶中的钙含量很多,在食用牛奶的时候同时吃西兰花就会导致牛奶中的钙吸收受到阻碍,两者要分开一定时间食用,这样才不会造成任何的影响。
3、西葫芦
在西葫芦中也含有一定量的维生素c,如果两者同时吃的话,会出现冲突,不利于营养的吸收,吃完西兰花后应该要隔一段时间再吃西葫芦。
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