摘要:火龙果可以冷藏来保持,低温冷藏保存的话,可以有效地控制微生物生长繁殖及抑制酶的活性,延长火龙果的保存时间,火龙果可以涂膜来保存,增强了火龙果的表皮,减少营养的损耗,减缓水分蒸发的速度,防止出现皱缩萎蔫的现象。
在常温状态下,我们可以把火龙果摆放在阴凉通风的地方,一般这样可以保存大约 1 周,如果夏天气温比较高的话,火龙果买回来后一定不要清洗,然后用厨房纸或保鲜袋把火龙果包起来,放到冰箱冷藏室冷藏,这样可以保存更久。
1、火龙果可以冷藏来保持,低温冷藏保存的话,可以有效地控制微生物生长繁殖及抑制酶的活性,延长火龙果的保存时间。
2、火龙果可以涂膜来保存,增强了火龙果的表皮,减少营养的损耗,减缓水分蒸发的速度,防止出现皱缩萎蔫的现象。
火龙果可以放冰箱,但是不适合在冰箱里过长的时间,因为火龙果属于热带水果,热带水果害怕低温,如果放冰箱冷藏的话,火龙果很有可能会被冻伤,不仅营养会大量的损失,还会出现变质的现象。
火龙果对温度比较敏感,火龙果在10度以下的时候,可以大大抑制腐烂的程度,可以有效的降低火龙果的呼吸作用,延缓VC等营养物质的减少,5度是最保鲜的温度。
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