摘要:蔬菜是农作物,蔬菜是指可以烹饪成食品的一类植物或菌类,蔬菜分为时令蔬菜,设施蔬菜和有机蔬菜,适宜生长在气候温暖的地方,在世界各地广泛分布,主要成分是水和维生素等,可提供人体所需的多种营养物质。
蔬菜是农作物,蔬菜是指可以烹饪成食品的一类植物或菌类,蔬菜分为时令蔬菜,设施蔬菜和有机蔬菜,主要成分是水和维生素等,可提供人体所需的多种营养物质。
蔬菜是经济作物,适宜生长在气候温暖的地方,在世界各地广泛分布,任何地方都缺少不了蔬菜。蔬菜不仅是低糖、低盐、低脂的食物,还能减少环境污染对人体的损害。
1、保健:蔬菜中含有许多的植物化学物质,如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等,许多蔬菜还含有独特的微量元素,对人体有保健功效。
2、防肿瘤:芦笋是蔬菜的一种,它富含谷胱甘肽、叶酸,可以防止新生儿脑神经管缺损,还有防肿瘤的作用。
3、保护视力:胡萝卜是蔬菜的一种,里面含有类胡萝卜素和大量可溶性纤维素,可以保护眼睛,提高视力。
标签: 蔬菜 农作物 作物
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至zhiwushuo2023#163.com(#修改为@) 举报,一经查实,本站将立刻删除。