摘要:毛豆即大豆、黄豆,为蝶形花科植物,它适宜生长在夏季高温的温带地区,对土壤的要求不是很高,但在土层深厚、排水良好、富含钙质及有机质的土壤生长的比较好。毛豆中含有非常的磷脂,儿童适量食用可以提高记忆力和智力,此外,毛豆中还富含食物纤维,可以促进肠道的蠕动。
毛豆即大豆、黄豆,为蝶形花科植物,是一年生草本农作物,毛豆是处于新鲜状态下的黄豆,通常外皮呈绿色,当它老了之后,外皮的颜色就会变成黄色。
毛豆中含有非常的磷脂,儿童适量食用可以提高记忆力和智力,此外,毛豆中还富含食物纤维,可以促进肠道的蠕动,从而降低血压和降低血液中胆固醇的含量,如果夏季炎热而导致的食欲不振和疲乏无力,也可以适当食用毛豆。
毛豆适宜生长在夏季高温的温带地区,对土壤的要求不是很高,但在土层深厚、排水良好、富含钙质及有机质的土壤生长的比较好。
毛豆的高度大概有30-90厘米,它的茎粗壮,是直立的,有时候上面的部分近缠绕状,上部一般具棱,密被褐色长硬毛。
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