摘要:金银花和黄花菜不一样,黄花菜和金银花的科属和外形不同,金银花属忍冬科藤本植物,植株像藤蔓一样,向上攀爬生长,叶子和花都比较小,花呈白色和淡黄色,黄花菜是百合科草本植物,枝干挺拔直立,花和叶子都比较大,花呈淡黄色和橘红色。
金银花,又称忍冬或鸳鸯藤,是一种常绿藤本植物,生命力顽强,花开时为白色,后转为金黄色,故称金银黄,开花优雅美丽,散发淡淡的清香,富含有机酸等营养物质,可以用来泡水和入药,具有清热解毒、杀菌消炎的作用。
黄花菜,又叫金针菜、忘忧草,是多年生草本植物,花朵多为淡黄色、橘红色,形似百合,具有很高的食用和药用价值,家中可以用炒制或凉拌食用,口感鲜嫩,还可以清热去火,入药具有止血、消炎、消食、明目、安神等功效。
1、外形
黄花菜和金银花的科属和外形不同,金银花属忍冬科藤本植物,植株像藤蔓一样,向上攀爬生长,叶子和花都比较小,花呈白色和淡黄色,黄花菜是百合科草本植物,枝干挺拔直立,花和叶子都比较大,花呈淡黄色和橘红色。
2、功效
金银花采摘后晒干可以直接泡水喝,具有清热去火的功效,还可以入药,能够清热解毒、杀菌消炎;黄花菜可以作为家中烹饪的原料,口感脆嫩,入药有消炎止血、安神明目的功效。
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