摘要:仙人掌的果实大部分是肉质浆果,少部分为干果,形状有梨形、圆形等,表面会覆盖一层倒钩状刺,等果实成熟后,可以把它采收下来,将外面的表皮以及尖刺去掉,剩下的果肉部分就可以食用,味道甘甜,略带苦味,富含多种营养物质,有抗氧化、抗衰老的功效。
仙人掌是一种观赏性高的植物,它多被人们制成盆栽在室内养殖,其实仙人掌主要生长在热带地区,那些生长在自然界中的仙人掌也会开花结果,而且结的果实比较大,还能供人们食用。
仙人掌的果实大部分是肉质浆果,少部分为干果,形状有梨形、圆形、棍棒形等,仙人掌的生长期比较长,三四年才可能结果,而且仙人掌结的果实比较少,表面会覆盖一层倒钩状刺。
仙人掌的果实是可以直接吃的,等果实成熟后,可以把它采收下来,将外面的表皮以及尖刺去掉,剩下的果肉部分就可以食用,味道甘甜,略带苦味。
成熟以后的仙人掌果实,掰开果皮,把它表皮和硬刺去掉,得出里面的软糯果肉,放在干净的杯子中,用小勺把它压碎,再加入适量蜂蜜调匀,然后充入适量的凉白开,就可以食用。
仙人掌果里面含有丰富的营养素,蛋白质、碳水化合物、维生素等,因此经常的食用有些抗氧化、抗衰老的功效,以及还有消除水肿、提高免疫力、增强肠道功能、调低血压、缓冲贫血等作用。
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