摘要:杏树在春季发芽开花,花期一般在3月~4月之间,花期半月左右,时间较集中,但是其果实的成熟却受温度的影响较大,杏子的成熟期覆盖了6~8月,大部分都在7月份麦子收割时成熟,有“麦子黄,杏子熟”的说法
杏的成熟期和采摘期一般是在每年的6-7月份前后,它向阳的部分通常具红晕和暗黄色的果肉,果皮一般是黄色的,新鲜杏子的果肉是酸甜可口的,其营养价值也是很高的,在水果市场具有很好的销售成绩。
杏一般以手工采摘为主,是因为需要将鲜果供应给市场,或者用于出口,需要保证果面的鲜艳和完整无损,所以用手工采摘是最可靠的。
采摘杏时,应尽量使用高凳采果,减少上树采果的和次数,不能用强力掰弯树枝,以免造成行署的折枝,则会造成损失。
杏树的产量与品种、树龄的大小、栽培、土壤条件等多种因素有关,一般来说,生长十年左右的大树,一年的产量大概是在3百斤左右。
冰箱的冷冻层是一个最好的保存方法,母亲摘下的杏子把熟透的放入冷藏箱,这些杏子能在冰箱保存一个月以上的时间。还可以制作杏肉蜜饯,把洗好的杏放在阳光下暴晒几天,待水分晒干,就是杏干了。
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