摘要:大豆是植物,大豆是黄豆、青豆、黑豆的统称,为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本植物,原产地区是我国,现在很多个地区也都有栽培,大豆是比较主要的一种作物,在我国还有十分悠久的栽培历史,由于它的营养很高,所以也被叫做豆中之王,6-7月份开花。
大豆属于植物,是一年生双子叶植物,原产地区是我国,现在很多个地区也都有栽培,大豆是比较主要的一种作物,在我国还有十分悠久的栽培历史,由于它的营养很高,所以也被叫做“豆中之王”。
大豆是黄豆、青豆、黑豆的统称,为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本植物,它的生长高度是在30-90厘米左右,有着直立生长的粗壮茎,在6、7月份的时候会开花,在7-9月份则是果期。
大豆茎直立或半蔓生,茎、叶和荚果都覆盖着绒毛,复叶,小叶三片,短总状花序,花白色或紫色,根据结荚习性分有限结荚和无限结荚两种,种子椭圆形至近球形,有黄、青、褐、黑、双色等。
大豆喜欢温暖湿润的环境,对土壤要求不严,原产于中国,各地均有栽培,尤以东北各地为最多,种子富含蛋白质、脂肪,主要用以榨油供食用,或作副食品,豆油在工业上用途甚广,可制硬化油、肥皂、油漆等,蛋白质可制塑料、药品等,茎叶、荚壳可作饲料。
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