摘要:生菜又称鹅仔菜、莴仔菜,是菊科的一种作物,可生食,性质甘凉,有清热提神、=降低胆固醇、治疗神经衰弱等作用。生菜保存时将菜心摘除,用纸巾吸干多余的水份,轻收拢散开的叶片,将其束缚起来放入保鲜袋中存放,能存放在阴凉处三天左右。
生菜又称鹅仔菜、莴仔菜,是菊科的一种作物,可生食,性质甘凉,有清热提神、=降低胆固醇、治疗神经衰弱等作用。
生菜可以放到冰箱里面冷藏,一般能够保存2到3天,时间过长营养价值会明显的下降。
生菜在冷库最好保存在0-0.5℃,过高过低都不行,低于-1℃就会冻伤,发生冷变冻坏等现象。
生菜在放入到冰箱中后容易变黄发蔫,导致生菜失去清脆的口感,最好不要直接的放到冰箱中进行保存
生菜将菜心摘除,用纸巾吸干多余的水份,轻收拢散开的叶片,将其束缚起来放入保鲜袋中存放,能存放在阴凉处三天左右。
标签: 生菜 保存 储存
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