摘要:茭白是禾本科的一种多年生植物,又名高瓜、菰笋、菰手。品种主要分为单季茭和双季茭两类。分布于江苏、浙江、江西、福建、香港、广东、广西等地。茭白的叶片很高,根部是须状,主要食用白色的肉茎,其他部分可以被用作编制篮子、扇子、席子等等。
茭白是禾本科的一种多年生植物,又名高瓜、菰笋、菰手。品种主要分为单季茭和双季茭两类。分布于江苏、浙江、江西、福建、香港、广东、广西等地。
茭白的叶片很高,根部是须状,主要食用白色的肉茎,其他部分可以被用作编制篮子、扇子、席子等等。
茭白叶子形态特征:茭白由叶片和叶鞘两部分而成,叶鞘长相互抱合,叶长披针形,草绿色。叶鞘肥厚,基部者常有横脉纹;叶舌略成三角形;叶片扁平,表面粗糙,背面光滑,分枝多簇生。
茭白的根的样子:茭白根茎表面是金黄色或棕黄色的、看起来并没有什么光泽、而且体轻质软、味淡。
茭白生苗藏蛤地,桑黄含萁浴簪天。翠叶森森剑有棱,柔条忪甚比轻冰。江湖若借秋风便,好与莼鲈伴季鹰。
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