摘要:食用薄荷是唇形科、薄荷属的一种植物,是我国的常用中药之一,常见的四个品种,分别是胡椒薄荷、留兰香薄荷、柠檬薄荷、苹果薄荷、马薄荷等。薄荷的品种众多,其中有一些是能吃的,比如柠檬薄荷、苹果薄荷等,它们的口味都是很好的。
食用薄荷是唇形科、薄荷属的一种植物,是我国的常用中药之一,常见的四个品种,分别是胡椒薄荷、留兰香薄荷、柠檬薄荷、苹果薄荷、马薄荷等。
薄荷的品种众多,其中有一些是能吃的,比如柠檬薄荷、苹果薄荷等,它们的口味都是很好的。
苹果薄荷有着薄荷和苹果的香气,因此而得名,它的叶片较薄,上面有短绒毛,食用价值较高,可以以煎、烤、炖、蒸、泡茶、泡咖啡等。
柠檬薄荷可以散发出柠檬的香气,因此而得名,有着很高的观赏价值和药用价值,入药后可以用于治疗头痛、腹痛、牙痛等症状。
胡椒薄荷是一个杂交品种,闻起来气味是十分浓烈的,多作为食物的调味料食用,可以作为酱汁、饮料、凉菜、点心等。
留兰香薄荷又叫做绿薄荷,原产于南欧,它的气味没有普通薄荷那么刺激,可以食用,多作为香料使用,可以增加料理的风味。
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