摘要:蕨菜喜欢阳光充足的环境,一般分布在山地阳坡和森林边缘阳光比较充足的地方,海拔高度在200-830米,在我国主要生长在长江流域以北的地区,夏季温度超过32度仍能生长,在零下35度的环境中,根茎能安全越冬,在地温12度,气温15度时候嫩茎叶片开始迅速生长。
蕨菜喜欢阳光充足的环境,一般分布在山地阳坡和森林边缘阳光比较充足的地方,海拔高度在200-830米,在我国主要生长在长江流域以北的地区,在热带以及温带地区都有分布,中国的分布范围也很广。
蕨菜喜欢浅山区向阳的地方,一般采摘要选择部分是未展开的幼嫩叶芽以及上部分娇嫩的茎干,植株高达60厘米左右,春天,嫩叶刚刚长出还处于卷曲未展时采摘最好。
蕨菜对温度的适应性较强,耐高温也耐低温,夏季温度超过32度仍能生长,在零下35度的环境中,根茎能安全越冬,在地温12度,气温15度时候嫩茎叶片开始迅速生长。
蕨菜是一种时令蔬菜,严格来说四季都是可以种植蕨菜的,不过还是要根据当地的环境气候所决定,一般来说,蕨菜最佳种植时间是每年的三四月份和九十月份,也就是春天和秋天。
春天种植的浇一次一般在六七月采收,而秋天种植的蕨菜则在十一二月采收,到了六七月还可以再次采收,有菜农说蕨菜可以采收10-20年的时间。
蕨菜主要有两种栽培方式,一种就是收集蕨菜种子,然后播种到疏松的土壤中,再进行移栽,另一种就是采用蕨菜新长出的幼苗,连着根系一起移出,然后按照一定的距离进行栽种。
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