摘要:挑选豆角的时候,可以根据它的颜色来进行,比较新鲜的它的颜色是翠绿色的,还可以从它的大小来分辨嫩豆角,一般嫩豆角都是椭圆的,大小也适中,并且它的外表是比较干净的,不会有大量的斑点,看起来也是比较有光泽的。
豆角在北方是比较常见的,它的适应性比较强,所以在一年四季都可以进行种植,不过在2-3月份的时候产量会比较高一些,所以在这个时候可以进行上市,它的价格一般在6元公斤。
1、看外表:新鲜的豆角外表颜色是翠绿色的,如果豆角上面有黄色,这说明豆角已经老了,且口感也不会很好。
2、看豆角:还可以从豆角的大小来分辨嫩豆角,一般嫩豆角都是椭圆的,大小也适中。
新鲜的豆角,它的两头都是一样粗细,而且是越细的就越嫩,并且还可以通过大小来挑选,一般会选择大小比较适中的。
成熟的豆角它的外表是比较干净的,不会有大量的斑点,看起来也是比较有光泽的,而且它的表皮颜色是比较翠绿的,这样的话它的水分也会比较多。
豆角的功效:豆角它对脾胃是比较有好处的,在平时可以多进行食用,而且它可以调和脏腑,还有着安养精神的作用,在夏季的时候,有着消暑的作用。
标签: 豆角 挑 好吃
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