摘要:挑选青椰子时,首先看表皮,椰子外皮能够保护椰子,所以要选择表皮完整的,然后掂重量,大小差不多的青椰子,越重越好,汁水多。最后听声音,放耳边晃一晃,有响声的太老,没响声的是嫩的,要挑有律动的,选择黄一点的椰子,成熟度会高一点。
青椰子目前的主要产区为菲律宾、印度、马来西亚、斯里兰卡等国,我国的主要产地有广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区。
青椰子成熟的旺季在夏季的6、7、8月份,此时也是其大量上市的时间,一般来说,青椰子的均价在6.5元一个,旺季可能要8元一个。
首先看表皮,椰子外皮能够保护椰子,所以要选择表皮完整的,然后掂重量,相同大小的青椰子,越重越好,水汁多,最后听声音,放耳边晃一晃,有响声的太老,没响声的是嫩的,要挑有律动的,选择黄一点的椰子,成熟度会高一点。
看青椰子的外表,如果它的尾部呈现白色,可以说明这个椰子比较新鲜,比较嫩,可以喝里面的椰汁,如果尾部是黄褐色的,说明已经不太新鲜了,不过可以把椰子壳打开吃里面的椰肉。
1、净化血液
青椰子汁里面含有电解质,浓度与血液相似,富含多种宏观和微量元素,有助于血液净化。
2、补充体力
青椰子汁可用于防止剧烈运动后出现呕吐、腹泻或脱水现象,还可以生津解渴、快速缓解疲劳、补充体力,非常适合运动后大量出汗时饮用。
3、护肤美容
青椰子汁里面含有较多的维生素C,具有较强的抗氧化活性,每天用它洗脸可以缓解痤疮和斑点,经常使用可以防止皮肤粗糙,保持肤色。
标签: 青椰子 挑 好吃
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