摘要:挑选枸杞时,可以看颜色,一般新鲜优质的枸杞的颜色很柔和,有光泽,并且肉质饱满,而外表无光泽,却很鲜亮诱人的一般是被染色的,多是去年的陈货。此外,应该选择比较干爽的,没有粘手感觉的枸杞,这种的是质量较好的,最好是选择大小比较均匀的枸杞。
枸杞目前在中国、朝鲜、日本、欧洲有栽培,它的采摘上市初期为6月中旬至6月下旬,末期为9月中旬至10月下旬,目前枸杞在宁夏的统货价格在46元一斤左右,选货价格在68元一斤上下。
1、看颜色:一般新鲜优质的枸杞的颜色很柔和,有光泽,并且肉质饱满,而外表无光泽,却很鲜亮诱人的一般是被染色的,多是去年的陈货。
2、看手感:质量较好的枸杞应该是比较干爽的,没有粘手的感觉,在购买枸杞时最好选择大小比较均匀的枸杞,如果大小差异较大,则最好不要选择。
如果枸杞的表面出现了黑斑或者其它的特征,则可能是时间放的太久了,不新鲜了,如果颜色是偏暗红的就是新鲜的。
枸杞的口感甘甜,没有杂味,它含有丰富的抗氧化物质,有较好的抗氧化作用,有助于延缓衰老,延长寿命,此外,它的性味甘平,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。
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